Фарш из курицы с креветкой, древесным грибом, луком и чесноком, заправляется соевым соусом и кунжутным маслом. Вонтон отваривается и подается с соусом галангал и базиликовым маслом. Совет от нашего шефа - соусом нужно полить вонтон сверху непосредственно перед употреблением.